Alacabar, colocar el lomo y añadir la pastilla de caldo desmenuzada, el laurel, un poco de sal y el vino. Cerrar tapa y válvula y programar: MODELO E, F Y G: Menú presión, 40 minutos. 130º, presión alta. Al acabar,despresurizar, abrir la olla y retirar el lomo y el laurel. Pasar el caldo y verduras en una jarra y triturar con la batidora.